Anfang Juni wurde in London die „Pellegrino-Liste“ der 50 besten Restaurants der Welt vorgestellt, insgesamt drei peruanische Restaurants haben es unter die Top 50 geschafft
Lima – Vorjahressieger Virgilio Martinez landet mit seinem „Central“ in Lima auf Rang 4 und ist damit der höchstplatzierte Chefkoch aus Südamerika. Die Ikone der peruanischen Gastronomieszene, Astrid y Gastón, wurde auf Rang 14 gewählt und das Maido in Lima auf Platz 44 macht den Triple perfekt. Mit gleich drei Vertretern unter den Top 50 ist Peru an der Spitze der südamerikanischen Länder und verteidigt seinen Ruf als Gastronomiedestination von Weltrang.
Weitere Informationen online
Informationen zu Peru online
Foto: Carstino Delmonte
