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Baskenland: Käse im Museum
20.10.2008Anhängern von Slow Food und originalen, landestypischen Käsesorten wird der Idiazabal-Käse, ein Hartkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung („Denominación de Origen Protegida“) aus dem Baskenland, ein Begriff sein. Er wurde nach seiner bedeutendsten Herkunftsstätte, dem Ort Idiazábal in der baskischen Provinz Gipuzkoa, benannt.
