Die Ausstellung „Soul of Chocolate“ am Flughafen Zürich ist heute eröffnet worden. Bis Ende Oktober 2006 können die Passagiere die Geschichte, Herkunft, Verarbeitung und Veredelung der Schokolade live miterleben und deren Geschmacksvielfalt nach Herzenslust testen.
Ausstellungsstände und Schaustücke aus Schokolade haben den Passagierbereich des Flughafens Zürich in ein Schokoladen-Paradies verwandelt. Die Besucher erfahren, wie die Hochkulturen Mittelamerikas als erste Schokoladegetränke zubereiteten und können vor Ort zuschauen, wie edle Truffes und Pralinen hergestellt werden. Weitere Themen der Ausstellung sind Verpackungsdesign, Wissenswertes über Kakaobohnen etc.
17 Confiserie-Lehrlinge aus dem Kanton Zürich stellen im Rahmen eines Wettbewerbs Schaustücke aus Schokolade aus. Der Lehrlingswettbewerb ist dem Thema „Schweiz und Schokolade“ gewidmet. So heissen die Kunstwerke beispielsweise „Heidiland“, „König der Berge“ oder „Appenzeller Châlet“. Bewertet werden die Werke von einer Fachjury unter der Beteiligung von Unique (Flughafen Zürich AG).
Die Ausstellung wird von den Firmen Lindt & Sprüngli, Confiserie Sprüngli, The Nuance Group und Unique (Flughafen Zürich AG) organisiert.
„Soul of Chocolate“ ist die erste Ausstellung im Rahmen der Reihe „Best of Switzerland“ am Flughafen Zürich. Mit „Best of Switzerland“ beabsichtigt Unique (Flughafen Zürich AG) jährlich einem anderen typischen Schweizer Qualitätsprodukt eine Ausstellung zu widmen.
Bilder in Druckqualität sind auf www.unique.ch/medien/fotos verfügbar.