Mit dem „Ven“ setzen die Innside Premium Hotels erneut ein Zeichen
Düsseldorf – Mit dem vielfach preisgekrönten „Dado“ konnte das Innside Premium Hotel Düsseldorf Seestern bereits neue kulinarische Maßstäbe in der Rheinmetropole setzen. Nun hat im ebenfalls zur spanischen Sol Meliá-Gruppe gehörenden neuen Innside Premium Hotel Düsseldorf Derendorf ein weiteres Gourmetrestaurant eröffnet, das anspruchsvolle Gäste mit neuen Kreationen begeistern will.
Die Küchenchefs des „Ven“ – spanisch für „Komm“ – haben es sich auf die Schürze geschrieben, die Entwicklung moderner Kochkunst kreativ mitzugestalten. Unter dem Motto Authentizität, saisonal und von Hand produziert, wird die traditionelle Küche raffiniert veredelt. Nicht exotische Zutaten stehen im Mittelpunkt der neuen Haute Cuisine, sondern das wahre Geschmackserlebnis, hervorgebracht in oft überraschender Weise.
Die Gäste können regionale Gerichte und internationale Spezialitäten in hoher Vollendung und spannender Komposition ganz neu entdecken, z.B. getrüffelte Zwiebelconsomée mit leichtem Kartoffelschnee, Loup de Mer auf Rote Beete-Himbeerkraut oder Parfait vom Ziegenquark mit Blaubeeren. Für den perfekten Genuss sorgen nicht nur die Kreationen auf dem Teller, sondern auch das meisterlich gestaltete Ambiente. Ebenso wie im „Dado“ spielen Architektur und Design eine große Rolle, um das Gesamtkunst-werk zu perfektionieren. Licht und Perspektive prägen die Räumlichkeiten, edles italienisches Leder und dunkler Eichenholzboden verbinden Wärme und Harmonie.
Foto: INEX Communications
