Franz Weber erhält Zuschlag zur Bewirtschaftung des „Winzergartens“
– Franz Weber plant Erweiterung der Zeltstadt auf rund 1000 Sitzplätze
– Neue Ideen sind in der Planungsphase – Internetseite informiert umgehend
Kallstadt, Februar 2007. Franz Weber – Eigentümer des Kallstädter Weinhauses Henninger – wird Festwirt des traditionellen „Winzergartens“ auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“. Er löst damit das Cateringunternehmen Jörg Guhmann ab. „Wir sind sehr stolz, mit dieser verantwortungsvollen Aufgabe betraut worden zu sein und werden die Gäste des Dürkheimer Wurstmarktes mit der einen oder anderen Innovation überraschen“, sagt Franz Weber. Eine in Kürze geschaltete Internetseite wird über alle aktuellen Nachrichten informieren. „Natürlich sind darüber hinaus noch weitere Neuerungen angedacht, die sich im Moment jedoch noch in der Planungsphase befinden“, erklärt der designierte Festwirt.
Weinhaus Henninger: Gewachsene Tradition und Pfälzer Wirtshauskultur seit 1855
Seit über 150 Jahren empfängt das Weinhaus Henninger im pfälzischen Kallstadt seine Gäste. Das Traditionsgasthaus, direkt an der Weinstraße gelegen, bietet eine verfeinerte Regionalküche mit Pfälzer Spezialitäten. Für den Feinschmecker stehen Delikatessen wie Austern oder Entenstopfleber auf der Speisenkarte. Im Weinhaus Henninger erwartet den Gast in drei Gaststuben eine rustikale Gemütlichkeit verbunden mit modernen Elementen. Die Hofterrasse mit ihrem mediterranen Flair lädt bis spät in den Herbst zum Verweilen ein. Seit 2003 ist Franz Weber Eigentümer des Weinhauses. Der neue Pächter hat getreu der Devise „Traditionelles bewahren und Neues behutsam integrieren“ in den letzen drei Jahren in das Weinhaus investiert. Neben der Gastronomie ist das 16-köpfige Team rund um Weber auch für den Handel mit den hauseigenen Pfälzer Spezialitäten, sowie dem Feinkostladen in Mannheim und „Henningers-Premium-Catering“ zuständig.