Hilton Berlin kocht für Obdachlose und Stadtarme

BERLIN/MÜNCHEN – Chefkoch in sozialer Mission: Der vielseitig engagierte Executive Chef des Hilton Berlin, Leander Roerdink-Veldboom, unterstützt im Advent die Malteser Suppenküche. Am 11. Dezember 2010 wird er mit seinen Kollegen Benjamin Finder und Philipp Kossak für rund 600 Obdachlose und andere Bedürftige kochen, die dort jeden Tag pünktlich um 12.30 Uhr mit einer warmen Mahlzeit versorgt werden. Das Hilton Team verwendet seine freien Tage, um 180 Kilo Entenkeule, 1.200 Knödel, 150 Kilo Rotkohl sowie 30 Liter Soße für die Stadtarmen zuzubereiten. Die Lebensmittel werden von Lieferanten des Hilton Berlin gesponsert – Haro Fleisch & Wurstspezialitäten spendet die Entenkeulen, Deutsche See die Kartoffelknödel und der Berliner Frischgroßhändler Weihe das Gemüse.

Unterstützung auch für FEZ und SOS

„Die Malteser Suppenküche ist eine enorm wichtige Institution in Berlin. Bedürftige erhalten hier nicht nur eine liebevoll gekochte Mahlzeit täglich, sondern auch Rat und Hilfe in vielen Bereichen“, schildert Leander Roerdink-Veldboom. „Ich freue mich sehr, dass wir hier gemeinsam mit unseren Lieferanten Solidarität zeigen und diese wertvolle Arbeit unterstützen können.“ Der Küchenchef des Hilton Berlin nutzt auf vielen Ebenen die Möglichkeit, sich in der Hauptstadt für soziale Zwecke zu engagieren. So fungierte er in diesem Jahr bereits als Schirmherr der ersten KinderKochSchule im FEZ Berlin – Europas größtem gemeinnützigen Kinder-, Jugend- und Familienzentrum. Bei Aktionen vom Muttertagsbacken bis zum Lebkuchenhaus-Verzieren zeigte er gleichzeitig Einsatz für den SOS-Kinderdorf e.V..

Engagement für „Hilton in the Community Foundation“

Darüber hinaus beteiligt sich das Hilton Berlin an den ideenreichen Benefizaktionen der „Hilton in the Community Foundation“, die im Jahr 2000 als wohltätige Stiftung zur Unterstützung bedürftiger junger Menschen gegründet wurde. Aktuelles Beispiel ist die Weihnachtskampagne „Small Change, Big Difference“, bei der die Gäste die Möglichkeit haben, einen Euro zusätzlich als Spende auf ihre Zimmerrechnung buchen zu lassen. Seit der Einführung dieser Aktion 2004 konnten dank der Großzügigkeit der Hilton-Gäste bereits über eine Million Euro gesammelt werden.

Der Fokus bei der späteren Vergabe der Spendengelder liegt auf der Bildung und Gesundheit benachteiligter Kinder und Jugendlicher. In der Regel werden wohltätige Organisationen in der Umgebung der jeweiligen Hotels gefördert. Hilton Worldwide übernimmt bei allen Aktionen komplett die Verwaltungskosten, so dass jeder gespendete Euro direkt dem wohltätigen Zweck zugute kommt.

Foto: Hilton