Vier-Sterne-Zertifizierung durch DEHOGA bestätigt. Restaurant FRANKE: Brasserie mit mediterraner Küche und schwäbischen Spezialitäten.
Stuttgart – 100 Tage nach seiner Wiedereröffnung im Januar 2012 hat das Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe inzwischen alle Renovierungsarbeiten komplett abgeschlossen und läuft im „Vollbetrieb“, wie Direktor Tino Bauer betont. „Das Haus mit neuem Namen, den renovierten Zimmer, die moderne und mit Designer-Mobiliar d gestaltete Lobby, aber auch unsere sieben Veranstaltungsräume werden vom Markt gut angenommen. Insbesondere freuen wir uns, dass fast alle Stammgäste sowie zahlreiche lokale Firmen uns die Treue gehalten haben.“ Mit einer wiederholten Vier-Sterne-Zertifizierung bestätigt auch der DEHOGA dem Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe sein First-Class-Niveau. Die nach der Wiedereröffnung zusätzlich geschaffenen Arbeitsplätze wurden durch neue Mitarbeiter besetzt – insgesamt sind nunmehr 40 Personen beschäftigt und auch erste Bewerbungen für die sechs angebotenen Ausbildungsplätze liegen vor. Eines der Highlights im Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe ist das neue Restaurant FRANKE mit offener Showküche, angeschlossener Bar und Terrasse, dessen innovatives Gastronomie-Konzept mit pfiffigen Gerichten inzwischen vollständig umgesetzt wurde.
Brasserie mit mediterraner Küche und schwäbischen Spezialitäten
Das Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe hat seinen Gastronomie-Bereich in die bewährten Hände des Berliner Restaurant-Betreibers FRANKE gelegt. Dieser gehört zur Unternehmensgruppe der Betreibergesellschaft Grand City Hotels und führt unter dem Namen „FRANKE Brasserie“ bereits Filialen im Excelsior Hotel Berlin, im Steigenberger Mannheimer Hof sowie im E-Hotel Spa and Resort auf Zypern. Das Besondere am kulinarischen Konzept von FRANKE ist die klare Linie einer mediterranen Küche, die stark von Rezepten und Einflüssen aus dem Mittelmeerraum geprägt ist. Hinzu kommt ein unkomplizierter und herzlicher Service; modernes Wohlfühlmobiliar und Loungemusik sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Dank der offenen Showküche haben Gäste die Möglichkeit, den Köchen bei ihrer Arbeit direkt über die Schulter zu schauen. Angeboten werden Kreationen wie Tiger Shrimps mit Tomatensauce und frischer Minze, gegrillte Hähnchenbrust in einer Marinade aus Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Honig, über offenem Feuer gegrillte Auberginen mit Tahini (Sesamdip), aber auch schwäbische Klassiker. Immer sonntags zwischen 11.30 und 14.30 Uhr steht im Restaurant FRANKE ein Brunch auf dem Programm: Auch hier überrascht der Küchenchef – neben internationalen Frühstückspezialitäten – mit einer großen Auswahl an zum Teil exotischen Gerichten in Form eines Buffets. Im Preis von 32 Euro pro Person sind Getränke, Kaffee, Tee und ein Glas Sekt inklusive.
Das Restaurant FRANKE im Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe hat täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet, Tischreservierungen werden online unter www.opentable.de entgegengenommen.
Zimmer, Lobby, Rezeption und Restaurant mit Bar renoviert
Im Rahmen seiner Renovierungsarbeiten hatte das Grand City Airport Hotel Stuttgart Messe rund 100 seiner insgesamt 229 Zimmer komplett neu gestaltet und mit Klimaanlage, neuem Parket, Mobiliar, Gardinen, Bildern, Flachbild-TV-Geräten, Safes und der Möglichkeit zur Kaffee- und Teezubereitung ausgestattet. In den restlichen Zimmern wurde eine Teilrenovierung vorgenommen. Von den Maßnahmen betroffen waren darüber hinaus die öffentlichen Bereiche wie Lobby, Rezeption und das Restaurant mit Bar. Zusätzlich ist ab sofort ein schnelles W-LAN-Netz im ganzen Haus verfügbar. Als zentraler Treffpunkt überzeugt insbesondere die so genannte „Living-Lobby“: Edle Materialien, Designer-Mobiliar sowie ein Kamin sorgen für eine helle, offene und lebendige Atmosphäre, die zu kleinen Meetings oder einfach nur zum entspannten Verweilen einlädt.
Foto: Edgar Delmont
