Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wurde im Gastgewerbe in Deutschland im Januar 2007 nominal 1,9% mehr umgesetzt als im Januar 2006, real jedoch 0,6% weniger.
Wiesbaden – Im Vergleich zu dem im Dezember 2006 erzielten Umsatz ergab sich im Januar 2007 nach Kalender- und Saisonbereinigung ein Umsatzrückgang von nominal 1,9% und real 2,0%.
Bei den Kantinen und Caterern, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 4,4%, real + 2,0%), und im Beherbergungsgewerbe (nominal + 4,6%, real + 1,9%) lag der Umsatz im Januar 2007 nominal und real höher als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal und real unter den Umsatzwerten des Vorjahresmonats blieb dagegen das Gaststättengewerbe (nominal – 0,1%, real – 2,5%).
Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem Vorjahreszeitraum in % 1)
Januar 2007
Wirtschaftsbereich gegenüber
Januar 2006
nominal real
Gastgewerbe
insgesamt 1,9 – 0,6
davon:
Beherbergungsgewerbe 4,6 1,9
Gaststättengewerbe – 0,1 – 2,5
Kantinen und Caterer 4,4 2,0
1) Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und
Saisonbereinigung).
Methodische Änderung ab Berichtsmonat Januar 2007
Um die Repräsentativität der Gastgewerbestatistik weiter zu verbessern, basieren die Ergebnisse ab diesem Berichtsmonat auf einer überarbeiteten Stichprobe:
Die Monatsstatistiken im Gastgewerbe werden auf der Grundlage einer repräsentativen Stichprobe erstellt. Im Zeitablauf scheiden Unternehmen, die nicht mehr aktiv sind, kontinuierlich aus dieser
Stichprobe aus. Neu gegründete Unternehmen werden durch eine „Neuzugangsstichprobe“ in die Erhebung im Gastgewerbe integriert.
Die Neuzugangsstichprobe bildet repräsentativ alle in den Jahren 2003 und 2004 neu gegründeten Gastgewerbeunternehmen ab und ist im
Berichtsmonat Januar 2007 in die Monatsstatistik im Gastgewerbe integriert worden: Sie umfasst 914 Unternehmen oder rund 8% des Umfangs der aktuellen Stichprobe im Gastgewerbe. Die Umsätze der neu gegründeten Unternehmen werden dann rückwirkend bis zum Januar 2006 berücksichtigt, d.h. ab dem Berichtsmonat Januar 2007 stellen wir
Ihnen die Veränderungsraten zum Vormonat (Dezember 2006) und zum Vorjahresmonat (Januar 2006) auf der Grundlage einer überarbeiteten
Stichprobe zur Verfügung und verbessern damit die
Konjunkturbeobachtung am aktuellen Rand.
Ausführlichere Informationen zur Methodik der Monatserhebung im Gastgewerbe enthält der Qualitätsbericht, der unter www.destatis.de/download
onat.pdf
Kostenlose Ergebnisse zum Gastgewerbeumsatz in tiefer Wirtschaftsgliederung stehen im Statistik-Shop des Statistischen Bundesamtes unter
http://www.destatis.de/shop zur Verfügung.
Gastgewerbeumsatz
2003 = 100
In jeweiligen Preisen In konstanten Preisen
(nominal) (real)
Jahr / Monat Messzahl Verände- Messzahl Verände-
rung rung
Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie
Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %
2001 109,0 0,9 114,2 – 0,8
2002 103,9 – 4,6 105,0 – 8,1
2003 100,0 – 3,8 100,0 – 4,7
2004 98,3 – 1,8 97,5 – 2,5
2005 97,9 – 0,4 96,0 – 1,5
2006 1) 99,2 1,4 96,0 0,0
Monatliche Messzahlen
sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in % 2)
2007 Januar 96,0 1,9 91,8 – 0,6
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen
sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3)
2006 Februar 110,9 0,3 108,4 0,2
März 110,7 – 0,2 107,8 – 0,6
April 111,8 1,0 109,3 1,4
Mai 114,2 2,1 110,8 1,4
Juni 115,2 0,9 111,2 0,3
Juli 115,7 0,4 111,8 0,5
August 113,9 – 1,6 109,9 – 1,7
September 116,4 2,2 112,1 2,0
Oktober 114,5 – 1,6 110,3 – 1,6
November 114,6 0,1 109,8 – 0,4
Dezember 116,1 1,3 111,1 1,2
2007 Januar 113,8 – 1,9 108,9 – 2,0
1) Um die Vergleichbarkeit des Jahresergebnisses 2006 gegenüber
2005 zu gewährleisten, wurden für 2006 die Werte des Berichtsfirmenkreises, Stand 2006, das heißt ohne Neuzugangsstichprobe, übernommen. 2) Durch die Integration der Neuzugangsstichprobe ist aus fachlich- methodischer Sicht lediglich
der Vergleich zwischen dem Januar 2007 und dem Vorjahresmonat sinnvoll 3) Berliner Verfahren 4.1 (BV 4.1).
