Der Glenfiddich Award für Barkultur geht an den Breidenbacher Hof
Düsseldorf – Es gibt Bars, die üben eine besondere Anziehungskraft aus. Sie überstehen alle kurzlebigen Trends und sind für ihre Gäste nicht nur Treffpunkt, sondern Zufluchtsort. Vor allem aber stellen sie die hohe Kunst der Barkultur in den Mittelpunkt – und laden zum Wiederkommen ein. Weil die Capella Bar im Breidenbacher Hof genau diese Kriterien erfüllt, wurde sie jetzt mit dem Glenfiddich Award für Barkultur ausgezeichnet und somit zur „Bar des Jahres 2009“ gewählt. Der Award gehört zu den begehrtesten Auszeichnungen der Barszene.
Für Insider zählt die „Capella Bar & Cigar Lounge“ im Traditionshotel Breidenbacher Hof zu den extravagantesten Tresen auf der Düsseldorfer Königsallee. Barchef Mirko Gardelliano und sein Team sind die perfekten Gastgeber: Die Profis aus sieben verschiedenen Ländern verleihen der Capella Bar ihr internationales Flair und setzen alles daran, dass sich die Gäste wohlfühlen. „Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung, denn das zeigt, dass wir wirklich zu den Besten gehören“, freut sich Mirko Gardelliano, der in der Barszene einen fast schon legendären Ruf als exzellenter Gastgeber und kreativer Kopf genießt. „Unsere Bar hat einfach eine einzigartige Atmosphäre, hier kann jeder er selbst sein. Ein guter Barmann erkennt, in welcher Stimmung ein Gast gerade ist – und welchen Drink er benötigt“, schmunzelt er, “wir betrachten unsere Gäste als Teil unserer Familie!“
Die Barkarte der Capella Bar umfasst insgesamt rund 130 Cocktails, darunter viele preisgekrönte Signature Drinks sowie Eigenkreationen des Barchefs und seines Teams, die nicht nur unter den Düsseldorfern unzählige Liebhaber gefunden haben. Als Highlight serviert Mirko Gardelliano sein exklusiv kreiertes Avantgarde Cocktail Menu „Open your Senses“ – eine Abfolge fünf verschiedener Cocktails, deren Geschmacksnoten fein aufeinander abgestimmt sind, begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten des Küchenchefs Michael Reinhardt – ein explosives Geschmackserlebnis für Connaisseure und eine Reise durch die hohe Kunst der Barkultur. Die angrenzende Cigar Lounge verfügt über den größten begehbaren Humidor in einem Hotel in Europa mit einer Auswahl an 125 verschiedenen Zigarrensorten. Gäste können aus dem großen Menü edler kubanischer und dominikanischer Meisterwerke des Tabaks wählen.
Foto: Carstino Delmonte/ Touristikpresse.net
Der Glenfiddich Award für Barkultur wird seit 2004 verliehen. In jedem Jahr werden aus einer Auswahl von 100 Bars zehn nominiert. Eine unabhängige Jury bewertet den Bartyp, das Barkonzept, die Philosophie und vor allem die Kreativität. Zu den Nominierten in diesem Jahr gehörten: Beckett’s Kopf, Berlin; Capella Bar & Cigar Lounge, Düsseldorf; Capri Lounge, Köln; Harry’s New York Bar, Frankfurt; Lebensstern, Berlin; Le Lion – Bar de Paris, Hamburg; Modern Masters, Erfurt; Shochu Bar, Berlin; Tobacco, München und Yakshi’s Bar, Hamburg.
