Das artepuri® hotel meerSinn ist das einzige Hotel auf Rügen, das die strengen Qualitätskriterien der „BIO-Hotels“ erfüllt: Hier werden ausschließlich qualitativ hochwertige Bio Produkte in großer Auswahl und mit Gourmet-Qualität verwendet. Grundsätzlich stammen alle verwendeten Produkte aus biologischer Erzeugung.
Binz/Rügen – „100 Prozent Bio – Das Leben pur genießen!“ anzubieten, schaffen bisher nur insgesamt drei Hotels in Mecklenburg-Vorpommern. Eines davon, das Designhotel artepuri® hotel meerSinn, geht noch einen Schritt weiter: bio gustogenese heißt das Genusskonzept, das Küchenchef Torsten Gierke und seine Crew im historischen Ortskern von Binz konsequent umsetzen. „bio“ steht dabei für 100-prozentig biologisch erzeugte Lebensmittel, „gusto“ für Genuss und kulinarische Klasse, „genese“ für Heilung und Gesundheit.
Entwickelt wurde das innovative Genusskonzept von Dr. Alex Witasek, dem ärztlichen Direktor des artepuri med centers im artepuri® hotel meerSinn. Alle im Restaurant meerSalz servierten Speisen haben nachweislich eine gesundheitsfördernde Wirkung und sind leicht verdaulich. Außergewöhnlich ist aber vor allem, dass in der meerSalz-Küche individuell für jeden Gast gekocht wird. Konkret heißt das: Hier wird nicht nur jede Speise à la minute zubereitet, sondern auch typspezifisch gewürzt.
Die Küchencrew bedient sich dabei ausgesuchter Gewürze, die wärmend oder kühlend, entwässernd oder Feuchtigkeit spendend wirken. Dies beruht auf der Erkenntnis, dass sich die Menschen grundsätzlich vier verschiedenen Typen zuordnen lassen: heiß-trocken, heiß-feucht, kalt-trocken, kalt-feucht. Mittels weniger Fragen kann die Restaurant-Crew auch bei neuen Gästen die passende Typisierung ermitteln und die Küche entsprechend informieren.
Doch nicht nur die Küche ist einzigartig: Das Designhotel auf der größten deutschen Insel überzeugt durch seine moderne Architektur und Details zum puren Wohlfühlen. Die meerSinn wohnbar verfügt über Kamin, Bibliothek und Veranda mit Sonneninseln. Klare Linien und warme Farben prägen das Ambiente. Im 400 m² großen meerSinn SPA-Bereich mit Pool, Whirlpool, Saunen und Dampfbad erwartet die Gäste Entspannung pur. Das artepuri med center bietet auf 800 m² medizinische Leistungen auf höchstem ästhetischen Wohlfühl-Niveau mit einem Team von hochqualifizierten Medizinern und Therapeuten.
Nähere Informationen zum artepuri® hotel meerSinn im Internet unter meersinn.de.
Foto: meerSinn
