– 6-Gänge-Menü mit Wagyu-Rindfleisch für 139 Euro
Düsseldorf, Oktober 2006. „Man sagt, es sei mit das exklusivste, beste und teuerste Rindfleisch der Welt“, so Shigeru Fuji, Küchenchef im japanischen Spezialitätenrestaurant „Benkay“ im hotel nikko düsseldorf. Fuji spricht vom Fleisch des Wagyu-Rinds, das vom namhaften, japanischen Kobe-Rind abstammt, welches selbst nicht exportiert werden darf. Wie Wagyu-Rind schmeckt, können Gourmets ab sofort im Restaurant „Benkay“ erleben. Fuji hat für sein Restaurant einen exklusiven Händler gefunden, der mit einer Eigenzüchtung des Wagyu-Rinds beste Qualität garantiert. „Wir sind stolz, diese Rarität anzubieten, denn die Delikatesse „Wagyu“ ist nur in sehr wenigen Restaurants in Deutschland zu finden“, so der Küchenchef. Das 6-Gänge-Menü im Restaurant „Benkay“ beinhaltet neben Sushi, Hummer, Tempura, Misosuppe, Meeresfrüchten und Dessert auch 100 Gramm des begehrten Wagyu-Fleisches. Der Preis liegt bei 139 Euro pro Menü. „Das besondere an diesem Rinderfilet ist die extrem aufwendige Haltung der Tiere. Hochwertiges Futter, Freilandhaltung, eine Massage und jeden Tag ein Glas Bier für die Tiere führen zu einem Fleisch der Premium-Klasse mit einem geringen Anteil gesättigter Fettsäuren, einer feinsten Marmorierung und einem einzigartigen Geschmack“, erklärt Fuji.
[GADS_NEWS]Kulinarisches auf höchstem Niveau: Teppanyaki, Tatami Räume und Sushi Bar
Ob Sushi, Sashimi oder Suki Yaki – im japanischen Spezialitätenrestaurant „Benkay“ werden die Gäste auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt. An den Teppanyaki Grillen bereiten die ausgebildeten Köche auf heißen Metallplatten Fleisch- und Fischsorten mit traditionellen japanischen Zutaten vor den Augen der Gäste zu. Für Feierlichkeiten, private Anlässe oder Geschäftstermine bieten sich die Tatami Räume an. In diesen genießen die Gäste eine private Atmosphäre nach japanischer Tradition. An der Sushi Bar sowie im Fish Corner werden feinste, frische asiatische Spezialitäten serviert.
Breitgefächerte Getränkeauswahl im japanischen Spezialitätenrestaurant „Benkay“
Neben einem gut sortierten Bordeaux-Weinangebot hält die Karte des „Benkay“ auch weitere, internationale Weine sowie diverse Sekt- und Champagner-Marken bereit. Ebenfalls zählen deutsche und japanische Biersorten, eine Auswahl internationaler Digestifs, verschiedene japanische Sake- und Whiskey-Sorten, Obstbrände und Longdrinks zum Getränke-Angebot.