Der gebürtige Deutsche Bjoern Christoph Loesch (31) sorgt neu im Radisson SAS Hotel, Luzern nicht nur für den richtigen Mix von kreativen Speisen und den passenden Getränken, sondern ist auch für das Personal und die konzeptionellen Arbeiten im Bereich Food & Beverage verantwortlich. Vor seinem Wechsel in die Leuchtenstadt war Loesch als F&B Manager im Kempinski Hotel Amman in Jordanien tätig.
Egg/Zürich – Nach erfolgreichem Abschluss seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im 2000 erhielt Bjoern Loesch ein Jahr später das Swiss Higher Diploma in Hotel und Restaurant Management des University Centers César Ritz in Brig. Anschliessend besuchte er am selben Ort das Washington State Swiss Center und schloss dieses im 2002 mit dem Bachelor of Arts in Hotel- und Restaurant Administration ab.
Seine berufliche Karriere startete Loesch als F&B Management Trainee/Restaurant & Banquet Supervisor im Viersterne-Hotel Omni in Charlotte, North Carolina. Im 2003 war er dann im Hotel Hilton in Mainz tätig und zeichnete unter anderem als Operation Trainee für das F&B Office verantwortlich. Danach wurde Bjoern Christoph Loesch im 2005 als Catering & Event Manager ins Kempinski Hotel Airport München berufen. Dort wurde er im 2006 zum Catering Manager befördert und baute für das Hotel das Private Aviation Catering am Flughafen München auf. Ein Jahr später wechselte Loesch als F&B Manager ins Kempinski Hotel Ammann in Jordanien, wo er bis zu seinem Wechsel ins Radisson SAS Hotel, Luzern blieb.
Während seiner Karriere besuchte Bjoern Christoph Loesch diverse Schulungen und Weiterbildungen, u.a verschieden Workshops bei Hilton sowie den „Primary Sales Course“ der Kempinski Hotels im 2005. Loesch spricht, neben seiner Muttersprache Deutsch, fliessend Englisch und Französisch.
Foto: Radisson SAS Hotel
