Das Bundesland wirbt mit viel Geschichte und unzähligen Geschichten. Doch wo beginnen? Vielleicht ganz profan am Bratwurststand. Man findet ihn überall, denn das Original – 20 Zentimeter lang und 150 Gramm schwer – ist für die Thüringer ein Stück Lebensart.
Thueringer lieben’s deftig
Im Freistaat sind Bratwurst und KloeSSe ein MuSS, zum Nachtisch gibt es viel Geschichte
Das Bundesland wirbt mit viel Geschichte und unzaehligen Geschichten. Doch wo beginnen? Vielleicht ganz profan am Bratwurststand. Man findet ihn ueberall, denn das Original – 20 Zentimeter lang und 150 Gramm schwer – ist fuer die Thueringer ein Stueck Lebensart. Nicht von ungefaehr wurde in Holzhausen an der KlassikerstraSSe zwischen Weimar und Erfurt vor einem Jahr das erste Deutsche Bratwurstmuseum ins Leben gerufen. Auf 200 Quadratmeter findet sich Interessantes, Kurioses und Historisches rund um das genuSSvolle Lebensmittel. Die „Thueringer“ ist im Freistaat so klassisch wie Goethe und Schiller. Vielleicht haben die groSSen Dichter und Denker ja sogar ihren Senf dazu getan. Mitgemischt haben sie schlieSSlich ueberall – damals. Und Kostveraechter waren sie auch nicht.
Das jedenfalls erzaehlt Gunter Grobe. Mit der Kutsche lenkt er seine Gaeste durch die Klassik – im historischen Kostuem und dazu passender Sprache. Hoppla hopp geht’s ueber’s Kopfsteinpflaster und durch die Lebensgeschichten von Schiller, Wieland, Anna Amalia, der GroSSherzogin Maria Pawlowna und immer wieder Goethe. Mehr, vor allem Geheimnisse aus dem Liebesleben dieser Personen der Zeitgeschichte, erfaehrt man im Dunkeln der Nacht – bei einer Laternenfuehrung durch die stillen Gassen der Stadt.
Alles altmodisch ? Zumindest viel romantischer als der geschichtliche Schnelldurchgang im „Weimar Haus“: Goethe, Schiller, Luther und Napoleon als Wachsfiguren. Dazu Saebelrasseln und Theaterdonner.
300 Kilometer ist sie lang, die „KlassikerstraSSe Thueringens. Sie fuehrt dorthin, wo Goethe und Schiller sich kennen lernten und unvergaengliche Werke der Weltliteratur verfaSSten. Hier dirigierten Bach, Liszt, Brahms, Wagner und Strauss. Auch Philosophen, Naturwissenschaftler und Paedagogen wie Brentano, Fichte, Hegel, Schelling, Nietzsche und die Gebrueder Humboldt haben Gewichtiges hinterlassen. Ebenso wie die beruehmten Architekten und Baumeister. „Sie schufen Burgen, Festungen, Kirchen, Kloester und Schloesser, die unzaehlige Parks und Gaerten zieren“, weiSS Christiane Loegering von der Thueringer Tourismus GmbH.
Eine Zeitreise ueber 300 Kilometer, die ihre Zeit braucht. Am besten, man nimmt sich nur einzelne Etappen vor. Allein Jena waere eine Reise wert. Dort schlossen Goethe und Schiller Freundschaft. Schon damals war Jena fuer Goethe die „Stapelstadt des Wissens und der Wissenschaft“. Heute ist sie als High-Tech-Stadt der Gegenwart in der Optik – mit dem aeltesten GroSSplanetarium der Welt, das mit hochmodernen himmlischen Angeboten ueberrascht. Oder Weimar mit seiner innerstaedtischen Kulturmeile und dem beruehmten Denkmal von Goethe und Schiller vor dem Deutschen Nationaltheater.
Nur 30 Autominuten entfernt wartet Erfurt: Die Landeshauptstadt glaenzt mit ihrem mittelalterlichen Stadtkern, dem einzigartigen Ensemble von Mariendom und Severikirche und der laengsten noch komplett erhaltenen BrueckenstraSSe Europas – der „Kraemerbruecke“. Diese Altstadt bildet alljaehrlich die praechtige Kulisse des bekannten Erfurter Weihnachtsmarktes. Hier lohnt sich ein kulinarischer Rundgang mit Besuchen des Thueringer Spezialitaeten-Markts, einkehren sollte man im Traditions-Gasthof „ Zum Gueldenen Rade“ und sich landestypische KloeSSe und Koestritzer Schwarzbier munden lassen. Die lukullische Tour koennte im Haus des Goldheim-Chocolatiers enden, in dem zahlreiche sueSSe Geheimnisse warten, gelueftet zu werden, und wo eine Kocholympiade eine entscheidende Rolle spielt. Der dritte internationale Wettbewerb dieser Art ist vom 19. bis 22. Oktober dieses Jahres geplant und wird rund 1000 Kuechenmeistern aus 40 Nationen Hoechstleistungen an Herd und Pfanne abfordern.
Bei der Tour durch den „Freistaat im Herzen Deutschlands“ darf natuerlich Eisenach nicht fehlen. Die Geburtsstadt von Johann Sebastian Bach: Tausende pilgern an manchen Tagen zur nahen Wartburg, auf der Martin Luther als „Gefangener“ das Neue Testament uebersetzte: Reichlich Geschichte also – will man meinen – mit der Thueringen erfolgreich die Werbetrommel zu schlagen im Stande ist. Doch zusaetzlich kann das Bundesland auch mit anderen Pfunden wirkungsvoll wuchern. Letzteres ist durchaus woertlich zu nehmen, denn Bratwurst, KloSS und Schokolade hinterlassen schlieSSlich auch Spuren.
Informationen: Thueringer Tourismus GmbH, Willy-Brandt-Platz 1, 99084 Erfurt, Tel: 0361-3742214, Fax: 0361-3742299 oder unter www.thueringen-tourismus.de.
Guenter von Saint-George
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