Beim diesjährigen Internationalen Gourmet-Festival der Vila Joya kochen 37 Spitzenköche aus aller Welt ihre besten Gerichte
München – Viele Köche verderben den Brei? Das mag manchmal zutreffen, beim diesjährigen Internationalen Gourmet-Festival, das vom 7. bis zum 17. November vom Hotel Vila Joya an der Algarve veranstaltet wird, ist allerdings mit Sicherheit das Gegenteil der Fall.
Denn zu Gast sind diesmal 37 Kochstars aus aller Welt, die insgesamt mit 60 Michelin-Sternen dekoriert sind. Organisiert hat das Feinschmecker-Event der Österreicher Dieter Koschina aus der Vila Joya (2 Sterne). Ebenfalls dabei: Klaus Erfort vom Gästehaus Klaus Erfort in Saarbrücken (3 Sterne), Sven Elverfeld vom Aqua in Wolfsburg (3 Sterne), Joan Roca vom El Celler de Can Roca in Galizien (3 Sterne), Heinz Beck vom La Pergola in Rom (3 Sterne), Björn Frantzén vom Frantzén in Stockholm (2 Sterne), der Portugiese Nuno Mendes vom Viajante in London (1 Stern) und viele andere Top-Köche aus Europa, aber auch aus Brasilien und Thailand.
Die meisten der Gala-Diners werden in der erst unlängst wieder mit dem World Travel Award als bestes Boutique-Hotel ausgezeichneten Vila Joya bei Albufeira serviert, einige Veranstaltungen werden auch im Conrad Algarve in Vilamoura, andere in der Herdade da Malhadinha Nova im Alentejo durchgeführt. Selbstverständlich werden zu den Menüs auch die entsprechenden Spitzenweine angeboten.
Neben den festlichen Mittag- und Abendessen, deren Höhepunkt am 17. November die Royal Food Party ist, bei der Dieter Koschina gemeinsam mit elf Kollegen ein kulinarisches Feuerwerk der Spitzenklasse abbrennen wird, gibt es im Begleitprogramm auch Wein-, Champagner- und Olivenöl-Verkostungen und Koch-Workshops.
Das Internationale Gourmet-Festival wurde erstmals 2005 durchgeführt und ist eine Hommage an Claudia Jung, die verstorbene Inhaberin der Vila Joya, die eine große Anhängerin der großen Kochkunst war. Detaillierte Programminformationen und Buchung auch online
Foto: Carstino Delmonte
