Vom 6. bis 10. Juli bietet das The Regent Berlin eine kulinarische Konzert-Variation – zubereitet in der Gourmetküche des Fischers Fritz und serviert im legeren Ambiente der Bar.
Vor oder nach dem Besuch eines Konzerts in der nur wenige Schritte entfernten Arena am Gendarmenmarkt können sich die Gäste von Chef de Cuisine Christian Lohse mit einem Leckerbissen rund um den Wolfsbarsch verwöhnen lassen. Dazu reicht Sommelier Arno Steguweit ein Glas korrespondierenden Weines, und Kaffee oder Tee im Anschluss sorgen für den nötigen Schwung.
In New York und London ist das „Pre-Show Dinner“ längst eine feste Größe, in Deutschland dagegen bekämpft man den kleinen Hunger in Konzert oder Oper meist noch mit einem „Pausenteller“; verstaubtes Image und ebenso trockene Kanapees inbegriffen. Das The Regent Berlin bringt nun frischen Wind ins Thema und bietet Konzertbesuchern die Möglichkeit, sich vor oder nach der Veranstaltung köstlich und unkompliziert zu stärken.
Auftakt für die kulinarische Konzert-Variation ist die „Französische Nacht“ am 6. Juli. Bis zum 10. Juli kocht Christian Lohse einen Hauptgang mit Wolfsbarsch, glasiertem Marktgemüse und schaumigem Hummerjus, Sommelier Arno Steguweit reicht den passenden Wein sowie Tee oder Kaffee. In Verbindung mit einem „Classic Open Air“-Ticket für den jeweiligen Tag wird die Konzert-Variation mit 28 Euro berechnet, ohne die Karte mit 39 Euro.
Die Konzert-Variation wird auch nach Ende der Open-Air-Saison auf dem festen Programm des The Regent Berlin stehen: Sie gilt dann in Verbindung mit einer Karte für das Konzerthaus oder für die nahe gelegene Staatsoper Unter den Linden. Christian Lohse bereitet, oder besser gesagt komponiert, saisonal wechselnde Gerichte.