Food & Hotel Asia (FHA 2008) – Die größte internationale Messe für Lebensmittel und Hotelgewerbe in Asien bietet Fachbesuchern eine optimale Plattform zum Netzwerken.
Es wird erwartet, dass dieses Jahr mehr Aussteller und Geschäftseinkäufer an der FHA teilnehmen als in den Vorjahren. In 2006 kamen rund 37.000 Fachbesucher und mehr als 2.300 Aussteller aus der ganzen Welt zur FHA.
Ein Highlight der Food&Hotel Asia ist die „Culinary Challenge“: Hunderte internationaler Spitzenköche treten hier im bedeutsamsten Kochwettbewerb Asiens gegeneinander an.
Prächtige Buffets lassen den Zuschauer das Wasser im Munde zusammenlaufen. Profikochteams zelebrieren beim Dream Team Challenge vor den Zuschauern und Juroren ihre Fingerfertigkeiten. Im Einzelwettbewerb zeigen die Experten in 15 Kategorien ihr Können in der Kunst des Kochens. Besonders sehenswert sind z.B. Kürbis- und Eisschnitzen sowie abenteuerliche Koch-Spektakel.