Mit 50 geht’s erst richtig los: Das beweist das 4-Sterne-Superior-Resort Ebner’s Waldhof am Fuschlsee. Während die Familie Ebner mit ihrem Waldhof im Vorjahr ihr rundes Jubiläum beging, startet sie 2009 mit einem Umbau durch, der alles bisher Dagewesene in den Schatten stellt.
Ab Mai bietet das neue „Waldhof SPA“ Alpine Wellness der Superlative: Der 4.000 m² große Wohlfühlbereich – die größte private Wellnessfläche im Salzkammergut – öffnet seine Pforten. In seiner Mitte liegt Österreichs erste „Alpine Kräuterküche“, in der täglich frisch hautnah bei den Gästen Kräuterdestillate für die Hydrotherapie (Wasseranwendungen) gefertigt, Cremes gerührt und Seifen gekocht werden. Auch die anderen Neuerungen sprechen für sich, wie der 200 m² große ganzjährig beheizte Außenpool, der private Spa-Bereich „Berg Sauna“ für einsame bzw. zweisame Stunden, die vier Ruheräume mit über 100 Entspannungsliegen u. v. m. Der neue „Golfclub Waldhof“ mit eigenem 9-Loch-Golfplatz stellt ab Juli 2009 seine Greens bereit. Neben den neuen Golfbahnen gibt es auch eine Übungsbahn für die Golfschule, eine Driving-Range mit zwölf Abschlägen (sechs davon überdacht), Chipping und Putting Greens sowie Bunker und Wasserhindernisse. Kulinarisches Wohlbefinden bieten die drei Waldhof Restaurants. Die Vitalküche von Alexander Ebner wurde vom neuen Gault Millau Guide 2009 mit einer Haube ausgezeichnet. Er konzentriert sich nun verstärkt auf die gesunde Küche und überrascht seine Gäste täglich mit einem eigenen Wildkräutermenü, das mit dem Tagesprogramm des Waldhof SPA abgestimmt ist – Alpine Wellness in Reinform also! Neu sind auch das Gütl-Langschläferfrühstück und die Schmankerl zu späterer Stunde im Waldhof-Club. Vollendet wird der Umbau- und Erneuerungsreigen mit 20 neuen Suiten und Junior Suiten im Landhausstil in schönster Lage im Waldhof Ansitz mit Blick über den Fuschlsee – was braucht der Gast mehr? Wieder ist es Familie Ebner gelungen, ihren Waldhof mit viel Herzblut und Innovationsgeist neu zu erfinden.
Bild: Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa****S
