Das noch neue Düsseldorfer Airporthotel lädt zum Feiertagsbrunch am 25. und 26. Dezember 2010,12:00 bis 15:00 Uhr und außerdem zu einem 4-Gang-Menü an den Weihnachtstagen.
Düsseldorf – Das Airporthotel Van der Valk lädt in der Weihnachtszeit zu Brunch und 4-Gang-Menü ein. Chef de Cuisine Markus Streiber und sein Team servieren den Gästen festliche kalte und warme Vor- und Hauptspeisen, frisch zubereitet an der Live-Cooking-Station.
Außerdem bereitet das Küchen-Team ein vielseitiges Dessertbuffet für seine Gäste vor. Ein prickelndes Glas Sekt zur Begrüßung, sowie Wasser, Saft und Kaffee- und Teespezialitäten sind inklusive. Auch für die Kleinen steht ein Kinderbuffet bereit.
Erwachsene: € 32,50 pro Person
Kinder: ab 4 bis 11 Jahre: € 12,50
Weihnachtliches 4-Gang-Menü am 24., 25. und 26. Dezember 2010 ab 18:00 Uhr: Lachsrücken aus dem Sternanisrauch an warmem Salat von der Artischocke und Koriander an Kaviarvinaigrette
***
Schaumsuppe von roten Linsen und Schmalzcrouton von der geräucherten Gänsebrust
***
Kalbsfilet im Lardomantel an getrüffeltem Spitzkohl und gebratenen Semmelscheiben in Wacholderjus
***
Vanillebirne mit Schoko-Maronenmousse. Alles zum Preis von € 42,50 pro Person
Reservierungen sind unter Tel.: +49 (0)211 200 63 0 möglich.
Foto: Edgar Delmont
