Gut essen in Warschau


27 Nov 2009 [09:41h]     Bookmark and Share


Gut essen in Warschau

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Das Magazin Warsaw Insider gibt den Gewinner der diesjährigen „Best of Warsaw 2009“ Umfrage bekannt: Das La Rotisserie Restaurant des Mamaison Hotels Le Régina wurde zum besten Restaurant gewählt.

Warschau – Die „Best of Warsaw“-Preisverleihung ist eine der renommiertesten Veranstaltungen in der Warschauer Entertainment- und Gastronomieszene. Die Umfrage wurde vom Warsaw Insider-Magazin, dem beliebtesten englischsprachigen Lifestyle-Magazin der polnischen Hauptstadt, in den Kategorien Restaurants, Entertainment, Nachtleben und Freizeit durchgeführt. Aus den 100 Nominierten wählten die Leser des Magazins 20 Gewinner in jeder Kategorie. Knapp 500 Gäste feierten die Gewinner im Rahmen einer exklusiven Gala im Confashion Club and Restaurant im Zentrum von Warschau. Eine lebendige Entertainment- und Freizeitszene mit vielen Sehenswürdigkeiten, Cafés, Bars und Hotels machen Warschau zu einer abwechslungsreichen Metropole, die immer eine Reise wert ist.

Mamaison Hotel Le Régina: das preisgekrönte La Rotisserie Restaurant

Das Mamaison Hotel Le Régina, ein Hotel der Klasse Deluxe, ist eines der herausragendsten Hotels Warschaus. Es ist eingebettet in den Mokrowski-Palast und kombiniert historischen Charme mit moderner Innenarchitektur und hervorragender Ausstattung. Die komfortablen Zimmer und der herausragende Service lassen keine Wünsche übrig. Das Boutique Hotel ist in der Nähe des Hauptbahnhofs und des Flughafens gelegen.

Das La Rotisserie Restaurant des Mamaison Hotels Le Régina wurde zum besten Restaurant in der Kategorie „Beste Europäische Küche/Fusion Cuisine“ gewählt. Es bietet Platz für 40 Gäste und offeriert die besten internationalen Gourmetgenüsse der Stadt. Die Speisekarte trägt die Handschrift des Chefkochs Pawel Oszczyk – er kombiniert seine Erfahrungen aus Italien und die Eleganz der französischen Küche mit Akzenten der klassischen polnischen Küche zu einer perfekten Komposition. Der Gast findet sich im La Rotisserie Restaurant in einer außergewöhnlichen Welt schmackhafter Düfte und Aromen wieder. Pawel Oszczyk verwendet nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten. Die Auswahl an schmackhaften Gerichten und Desserts wird auch die anspruchsvollsten Gourmets zufriedenstellen. Sonntags zwischen 13:00 und 18:00 Uhr können die Gäste ein spezielles wöchentlich wechselndes
5-Gänge-Menü mit Apéritif und zwei Gläsern ausgesuchten Weins genießen. Das Restaurant ist jeden Tag zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet.

Geschäftsführer und Chefkoch Pawel Oszczyk

Pawel Oszczyk, der polnische Geschäftsführer und Chefkoch des Restaurants La Rotisserie, erwarb seine kulinarischen Kenntnisse unter anderem während eines zweijährigen Italien Aufenthalts. Als junger, vielversprechender Meister der feinsten Küchenkultur war er der Commis Tournant im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Miramonti l’Altro in Brescia. Nach seiner Rückkehr nach Polen arbeitete er fast zehn Jahre in verschiedenen Positionen im Le Royal Meridien Bristol Hotel. Seit Februar 2004 ist er für das Mamaison Hotel Le Régina als Geschäftsführer des La Rotisserie Restaurants tätig. Pawel Oszczyk nahm am Second Regional Contest of European Flavours 1997 in Frankreich teil und gewann dort die Silbermedaille. 2007 erhielt das Küchenteam des La Rotisserie den ersten Preis während des „Sildefestival Bode“ in Oslo. Im März 2008 wurden die Vertreter des Restaurants im Rahmen des kulinarischen Wettbewerbs „L’Art de la cuisine Martell“ im Zamek Ryn Hotel in der polnischen Region
 Masuren
mit dem ersten Preis ausgezeichnet.

Mamaison Angebot: Das „Winter Escape Special“

Wer in diesem Winter eine Reise nach Warschau plant und mindestens zwei Nächte im Mamaison Hotel Le Régina übernachtet, profitiert von dem Angebot „Winter Escape Special“: Gäste erhalten eine Ermäßigung von 20 Prozent auf den besten verfügbaren Preis sowie ein Zimmerupgrade je nach Verfügbarkeit beim Check-in. Dieses Angebot gilt für Buchungen vom 27. November 2009 bis zum 28. Februar 2010 und die Reise muss zwischen dem 1. Dezember 2009 und dem 31. März 2010 erfolgen. Buchbar ist das „Winter Escape Special“ auf der kürzlich neu gestalteten Website mamaison.com oder telefonisch unter +0800/774 774 77. Von dem Angebot ausgenommen sind der 30. und 31. Dezember.

Über Mamaison Hotels & Residences:
.Mamaison Hotels & Residences ist die nicht-standardisierte Hotelkette in Mittel- und Osteuropa. Das Unternehmen blickt auf eine 10-jährige Erfahrung in der Hotelbranche zurück. Mamaison Hotels & Residences bietet seinen Gästen ein Portfolio von zehn erlesenen Hotels der mittleren bis gehobenen Kategorie, die in drei Hoteltypen klassifiziert werden:  Mamaison Boutique Hotels , „Mamaison Business & Conference Hotels“ und „Mamaison All-Suites Residence Hotels“. Die Hotels liegen im Zentrum der attraktiven Städte Budapest, Bratislava, Moskau, Ostrava, Prag und Warschau. Das individuelle Hotelkonzept zeichnet sich durch Design, originalgetreue Gebäude, persönliches Flair sowie erstklassigen Service aus und überzeugt sowohl Freizeit- als auch Geschäftsreisende.
Das Unternehmen beschäftigt 480 Mitarbeiter. Die Orco Property Group (orcogroup.com) ist die Beteiligungsgesellschaft der Mamaison Hotels & Residences.

 

Foto: Carstino Delmonte/ Touristikpresse.net







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