„Alpine Kräuterküche“ – das neue Zentrum im Waldhof Spa


02 Apr 2009 [10:52h]     Bookmark and Share


„Alpine Kräuterküche“ – das neue Zentrum im Waldhof Spa

„Alpine Kräuterküche“ – das neue Zentrum im Waldhof Spa



Mit dem jüngsten Umbau setzt Ebner’s Waldhof Hotel Resort & Spa****S einen weiteren Schritt in Richtung ganzheitlicher Alpiner Wellness.

Im Zentrum des Waldhof SPA mit seinen 4.000 m² Wohlfühlfläche liegt die „Alpine Kräuterküche“, ein Ort für den bewussten Umgang mit heimischen Kräutern. Hier zelebrieren Lisa Rettenbacher (Fa. Sonnengarten) und die Waldhof SPA Mitarbeiter die hohe Heilkunst der Kräuterverarbeitung, und das hautnah vor den Augen der Waldhofgäste. Sie kochen Seifen, verrühren Cremes oder setzen in großen Glasballonflaschen Kräuter wie Arnika und Johanniskraut an und produzieren dabei all das, was im Waldhof SPA angewendet wird. In der Mitte des Raumes steht die Kochstelle zur Kräuterdestillation. Darauf werden täglich so genannte Hydrolate hergestellt, wie z. B. Rosen- und Fliederwasser. Diese kommen in der Hydrotherapie zum Einsatz, bei wohltuenden Wasseranwendungen für Körper, Geist und Seele. Ihre Heilwirkung beruht vor allem auf einer verstärkten Durchblutung, die den Stoffwechsel anregt und den Körper härtet (ganz nach Kräuterpfarrer Kneipp). Welche alten heimischen Heilpflanzen genau im Waldhof SPA zum Einsatz kommen, zeigt der Paracelsus-Garten im Außenbereich des Resorts (Paracelsus war ein berühmter Homöopath), aber auch ein bewusster Spaziergang durch Wald und Wiese lässt einige der Zutaten entdecken. Jeden Montag gibt es in der Kräuterküche Gelegenheit, sich selbst bei der Herstellung einer Seife, Creme oder Ähnlichem zu versuchen. Die Kräuterküche dient aber genauso als Ort zum Innehalten oder Treffpunkt zur Information und Beratung. Hier erhalten die Gäste Einblick in eine Welt voller Blütenessenzen, Kräuteransätze und Naturkosmetik, die ihnen als Konsument meist verwehrt bleibt. Natürlich gibt es dabei auch Proben zum Mitnehmen!

Foto: Solegradiergrotte / Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa****S







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